Depuis 2012, elle dirige le premier Cabinet de conseil dédié à la gestion des relations publiques des acteurs économiques et politiques en Afrique, Global Mind Consulting. Titulaire d’un diplôme en gestion des entreprises et des organisations et Spécialiste de la Communication institutionnelle, Seynabou DIA Sall a d’abord travaillé  au consulat général du Sénégal à Paris, ensuite à l’UNESCO, avant de se lancer ensuite comme consultante pour accompagner des acteurs africains qui avaient besoin de gérer leurs relations publiques, notamment à l’occasion du déplacement de leurs activités en occident. Sa première entreprise, créée avec son associé aux États-Unis, pour essayer de croiser les enjeux après la crise de 2008, lui ouvre d’autres portes dans le monde l’entrepreneuriat Aujourd’hui, depuis ses bureaux au Gabon et au Sénégal, elle accompagne les acteurs économiques et institutionnels, en Afrique et à l’international, dans leur stratégie de positionnement, la définition de leurs messages et la valorisation de leur image, afin de décupler la résonance et l’impact de leurs actions. Parmi les acteurs de l’écosystème qu’elle accompagne, on retrouve des grands groupes internationaux, des institutions publiques, des entreprises et startups, des fondations et associations, des personnalités publiques.